وصفة مختارة
فول مدمس بالبيض (شكشوكة الفول)
وصفة مبتكرة وسريعة لتحضير الفول المدمس بإضافة البيض والطماطم ليصبح وجبة متكاملة
تحضير
5 د
سعرات
400
تكفي لـ
2
طهي
12 د
هل جربت هذه الوصفة؟ سجّل الدخول لإضافة تقييمك.
سجّل الدخول للتقييم
طريقة التحضير
01
تقليب البصل والثوم
في مقلاة، يُسخن زيت الزيتون ويُقلب البصل والثوم حتى يذبلا
02
إضافة الطماطم
تُضاف الطماطم المفرومة وتُقلب حتى تتسبك
03
إضافة الفول
يُضاف فول الهناء (مع قليل من مائه) ويُتبل بالملح والفلفل والكمون
04
إضافة البيض
تُكسر البيضتان فوق الفول
05
الطهي
تُغطى المقلاة وتُترك على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج البيض
06
التقديم
يُقدم ساخناً مع الخبز
المكونات
المكونات الأساسية
- فول الهناء 1 علبة
- بيض 2 حبة
- بصل ½ حبة
- طماطم 1 حبة
- ثوم 1 فص
- ملح ½ ملعقة صغيرة
- فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة
- كمون ½ ملعقة صغيرة
- زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة
