وصفة مختارة
فتا حمص باللحمة المفرومة وصوص الزبادي
طبق فتة حمص تقليدي وغني، مع طبقة من اللحم المفروم المقلي وصوص الزبادي بالطحينة
تحضير
15 د
سعرات
650
تكفي لـ
3
طهي
10 د
هل جربت هذه الوصفة؟ سجّل الدخول لإضافة تقييمك.
سجّل الدخول للتقييم
طريقة التحضير
01
طهي اللحم
يُقلى اللحم المفروم مع البصل والبهارات (ملح وفلفل) حتى ينضج
02
تحضير الصوص
يُحضر صوص الزبادي بخلط زبادي الهناء والطحينة والثوم والليمون والملح
03
تسخين الحمص
يُسخن حمص الهناء قليلاً
04
تجهيز الفتة
في طبق التقديم: توضع طبقة من الخبز المحمص، وتُسقى بقليل من ماء الحمص الساخن
05
التجميع
تُضاف طبقة من حمص الحب، ثم طبقة من صوص الزبادي
06
التزيين
يُوزع اللحم المفروم على الوجه، ويُزين بالصنوبر المقلي والبقدونس
المكونات
المكونات الأساسية
- حمص الهناء 1 علبة
- خبز عربي 2 رغيف
- لحم مفروم 250 جرام
لصوص الزبادي
- زبادي الهناء 1 كوب
- طحينة 2 ملعقة كبيرة
- ثوم 1 فص
- ليمون 1 ليمونة
- ملح ½ ملعقة صغيرة
للتزيين
- صنوبر ¼ كوب
- بقدونس 2 ملعقة كبيرة
